クリスマスケーキ

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  • DIARY

ちょっと話題としては遅れましたが、
クリスマスはみなさん、いかがお過ごしでしたでしょうか。

我が家の場合、クリスマスといえばなにをさしおいてもまずはケーキです(笑)
westcake300.jpg
今年は6号を注文しました。 ↑拡大

たまたま、自動車で30分ほどの近所に洋菓子の工場があるのでいつも
ここの工場直販で購入しているのですが、
毎年予約して、これは子供たちも楽しみにしている。

この洋菓子屋さんは、ドライケーキで有名な「(株)洋菓子舗 WEST
老舗で、
特に自然素材、手作りと、徹底した品質管理など、ものづくりにこだわった今では
あまりみかけないタイプの洋菓子屋さんだという。おいしさを表現すると、
実際にあった話なのですが、
「甘いものが嫌いな人でも食べられるケーキ」ということになりますが、
スポンジのやわらかさ、生クリームのまろやかな味、イチゴの甘みがからみ合って
なんともいえないほどおいしいです。
westcakecut300.jpg
工場の人から聞いた話ではイチゴも温室ものではないらしい(本当か??)
新製品は開発しているようですが、流行に左右されないものづくりは非常に好感がもてます。

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